ふきのとうの日

みなさま、こんにちは。

今日は語呂合わせで「ふきのとうの日」だそうです。

ふきのとうといえば、香りはいいけど食べてみると苦くて、なんかギャップを感じませんか？

このギャップとは、嗅覚で感じた想像の味が、舌では全く違う味を感じるということを言いたいのですが、伝わりますか？

他には、フルーツのプラムもそう感じることがあります。

香りはすごく甘いのですが、食べると思っていたよりは酸っぱく感じます。

これと間逆なのが、ドリアン！

匂いは食べ物とは思えないような、強烈な匂いがするのですが、食べるとチーズのような濃厚な味がして、病みつきになる人が多い食べ物です。

このように、匂いと味が違う食べ物ってありますよね。

話を戻して、ふきのとうって言葉を聞くと、春はそこまで来ているようで、ちょっと嬉しくなります。

早くふきのとうのお味噌汁が食べたいな。

まだまだ寒いので、ウィルスに気をつけてお過ごしくださいませ。

＜hanna＞