【スタッフブログ】そうめんの食べ方

 

おはようございます！

サポステやまとです！！

 

今日もすがすがしい快晴ですね！！気持ちのいい朝です。

 

もちろん昼過ぎから気温は上がるでしょうが・・・

 

熱中症対策は万全になさってくださいね。

とくに車でお出かけの場合、車内の気温が急上昇します。

特にご注意ください。

 

 

さて、本日は桜井市の名物のお話しをひとつ・・・

 

三輪そうめんで有名な桜井市ですが、

みなさんはそうめんを食べるときどのように食べていらっしゃいますか？

 

この時期ですとめんつゆで食べる方や、ぶっかけそうめんにされるかたも多いでしょう。

ですが、めんつゆのみで食べると飽きてくることがあります。

 

そこで、最近原田が試して美味しかった変わり種つゆをご紹介します。

 

ひとつはゴマダレつゆです。

市販のしゃぶしゃぶ用ゴマダレでも胡麻ドレッシングでも構いません。

ゴマダレ：めんつゆ：水＝２：１：１くらいの割合で混ぜて、

あればすりごまを入れていただければ完成です。

ゴマダレのみでは濃すぎますが、めんつゆと水で伸ばすことで、

さらっとゴマの風味で美味しくいただけます。

 

ふたつめは梅温玉つゆです。

めんつゆに梅干しとつぶして入れて温泉卵を入れて完成です。

梅をいれることですっぱくなりますが、温泉卵をすこしずつつぶすことで、

まろやかに、しかしさっぱりといただけるおススメです。

温泉卵を大葉にかえてもおいしいですよ。

 

みっつめはぴりっとポン酢だれです。

ポン酢と水と同じ量で割り、ほんだしやごまとラー油をいれることで、

ぴりっとする変わり種つゆになります。

 

そうめんばかりで飽きてくるこの時期に、変わり種つゆいかがでしょうか？

 

サポステのブログですがこんなものも紹介していきます。（笑）

 

本日も９：００～開所いたします。

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